매콤한 고추가루 만들기
모종 일반 고추 5개를 넣은 다음 청양고추 1개를 넣는다. 일반 고추와 청양고추를 5:1로 섞어 심는 것이다. 이렇게 심어 붉은 고추를 수확하여 고추가루를 내면 일반 고추와 청양고추가 일정한 비율로 섞어 그 맛이 매콤하니 참 좋다.
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